Люблю простые торты, особенно когда украшено просто и со вкусом.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 985 ккал

для бисквита:
изюм — 1 ст.
мука — 3 ст.
молоко — 2 ст.
сахар — 1,5 ст.
яйцо — 4 шт.
какао — 3 ст.л.
сода — 2 ч.л.
уксус
для крема:
сливки (33%)- 400 г
молоко сгущенное — 1 банка
для украшения:
глазурь шоколадная
фрукты
ягоды

1. Изюм моем. Проведем через мясорубку и заливаем 2 стаканами теплого молока. Белки отделяем от желтков, взбиваем миксером с сахаром, до пиков. Постепенно вводим массу из изюма, соду (погасить) и просеянную муку с какао.
2. Смазываем форму (диаметр 25-26), вливаем и печем при 180 градусах около 40-50 минут.
3. Приготовим крем. Сливки взбиваем и добавляем сгущенку.
3. Готовый и остывший бисквит делим на две или три части, пропитываем сиропом. Смазываем кремом. Украшаем по желанию.

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Сироп готовится из сахара и воды, 1:1. Сливки, когда взбиваете для крема, не должны течь, после можно добавить сгущенку. Бока можно украсить по желанию. Я украсила крошками бисквита.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Shahnoza
Рецепт опубликован 14.03.2016