Мой муж — человек крайне далекий от кухни в плане приготовления пищи — совершил настоящий подвиг, испек шикарный торт сам (!), что делает его (торт) еще чудеснее. Конечно, я помогала, контролируя консистенцию теста на бисквит и т.п., но делал все самостоятельно, меня не подпускал к процессу.

1. Желтки аккуратно отделить от белков. Белки взбить миксером до устойчивых пиков, не переставая взбивать ввести сахар, взбить в густую пену. Ввести желтки и, все так же взбивая, добавить какао. Миксер выключить.
2. Ввести просеянную муку, аккуратно перемешивая ложкой до однородной массы.
3. Чашу мультиварки смазать маслом или маргарином, вылить тесто, включить режим Выпечка на 1 час.
4. Через час бисквит готов, дать ему остыть чуток и извлечь из мультиварки. Когда корж совсем остыл, разрезать его на две половины (или на три, в зависимости от высоты полученного бисквита, у мужа получилось на два).
5. Вишню разморозить, дать стечь в миску лишнему соку.
6. Приготовить крем. Взбить миксером до загустения 0,5 лира сливок, 1 стакан сахара и пакетик ванильного сахара. Крем готов.
7. Первый корж пропитать вишневым соком и обильно смазать кремом. После того, как первый корж обильно смазан густым кремом, выложить на крем вишню, тыльную сторону второго коржа немного смазать кремом и положить его на слой вишни, чуть-чуть придавив, но не сильно.
8. Далее покрыть оставшимся кремом наш торт, чтобы не осталось никакого непромазанного места, сверху торт мы затерли черным шоколадом.

Приятного аппетита!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Marina
Автор фото Marina
Рецепт опубликован 15.03.2015