В новогодние праздники каллории так и уменьшают вашу одежду! И салаты вкусные, и горячие блюда, отличные и закуски и т.д. А после этих вкуснотищ хочется еще и десерта. Этот торт, конечно же, не с нулевой калорийностью, но облегченный вариант за счет приготовления на ржаной муке и растительном масле. Поверьте, ничем не отличается от традиционного на пшеничной высшего сорта. То еще лакомство!!!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

 
для теста:
мука ржаная — 350 г
масло подсолнечное — 50 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 120 г
кефир (1%) — 150 мл
вода газированная – 100 мл
сода — 1 ч.л.
ванилин — 1 г
орехи грецкие — 40 г
какао (кэроб) — 10 г
для крема:
йогурт (сметана) — 400 мл
сахар — 3 ст.л.
какао (кэроб) – 5 г
шоколад черный — 40 г

 

Модель оборудования: мультиварка Redmond rmc r150.
Режим и параметры: “выпечка”, 1 час.

Взбить миксером яйцо, масло, сахар. Ввести кефир и взбить еще раз. Смешать муку, соду, какао, ванилин и орехи, мелко измельченные блендером. Сюда же ввести взбитую жидкую массу и газированную воду. Хорошо и быстро перемешать до однородности. Смазать чашу мультиварки или застелить пергаментной бумагой и вылить в нее тесто. Выпекать на режиме “выпечка” 1 час. Для крема йогут смешать с сахаром и какао. Испеченный пирог остудить.

Разрезать на три коржа и перемазать кремом. Сверху распределить глазурь из растопленного шоколада (у меня шоколад на фруктозе) и украсить по вкусу. Я украсила ёлочкой с игрушками. Ведь на носу Новогодние!!!

Газированный напиток может быть абсолютно любой. Но не забывайте, если это сладкий напиток, то это дополнительный сахар. С йогуртом то же самое. Сами выбирайте жирность и наполнители.

Приятного!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 28.12.2015