В новогодние праздники каллории так и уменьшают вашу одежду! И салаты вкусные, и горячие блюда, отличные и закуски и т.д. А после этих вкуснотищ хочется еще и десерта. Этот торт, конечно же, не с нулевой калорийностью, но облегченный вариант за счет приготовления на ржаной муке и растительном масле. Поверьте, ничем не отличается от традиционного на пшеничной высшего сорта. То еще лакомство!!!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал
для теста:
мука ржаная — 350 г
масло подсолнечное — 50 мл
яйцо — 1 шт.
сахар — 120 г
кефир (1%) — 150 мл
вода газированная – 100 мл
сода — 1 ч.л.
ванилин — 1 г
орехи грецкие — 40 г
какао (кэроб) — 10 г
для крема:
йогурт (сметана) — 400 мл
сахар — 3 ст.л.
какао (кэроб) – 5 г
шоколад черный — 40 г
Модель оборудования: мультиварка Redmond rmc r150.
Режим и параметры: “выпечка”, 1 час.
Взбить миксером яйцо, масло, сахар. Ввести кефир и взбить еще раз. Смешать муку, соду, какао, ванилин и орехи, мелко измельченные блендером. Сюда же ввести взбитую жидкую массу и газированную воду. Хорошо и быстро перемешать до однородности. Смазать чашу мультиварки или застелить пергаментной бумагой и вылить в нее тесто. Выпекать на режиме “выпечка” 1 час. Для крема йогут смешать с сахаром и какао. Испеченный пирог остудить.
Разрезать на три коржа и перемазать кремом. Сверху распределить глазурь из растопленного шоколада (у меня шоколад на фруктозе) и украсить по вкусу. Я украсила ёлочкой с игрушками. Ведь на носу Новогодние!!!
Газированный напиток может быть абсолютно любой. Но не забывайте, если это сладкий напиток, то это дополнительный сахар. С йогуртом то же самое. Сами выбирайте жирность и наполнители.
Приятного!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 28.12.2015
Отправка данных
Я со ржаной муки никогда не делала торт. Для меня это приятная новинка. Сделано все понятно и доступно. И результат получился отличный.
Благодарю за внимание к рецепту. Если любите ржаную муку, попробуйте. Он, действительно, вкусный получается и не догадаешься, что не из пшеничной.
Да, всё просто и доступно.Вот муку ржаную только приобресть осталось.
Благодарю, Ольга, что обратили внимание на рецепт.
Тортик замечательный, разрезик аппетитный!
Благодарю!!! И за открыточку и за комент!!! С новым годом и Рождеством!!!
Как аппетитно👍
Очень интересный тортик. Обязательно приготовлю, спасибо.
Приготовила тортик по вашему рецепту. Мне очень понравился. Необычный вкус, немного напоминает торт из черёмуховой муки. Прослоила торт сметанным кремом и верх смазала тоже кремом. Украсила тёртым шоколадом. Всем моим домашним тортик очень понравился. Спасибо огромное за рецепт.
Фото тортика прилагаю.
Красивые фотоотчеты. Никогда не готовила из ржаной муки.
Отличный тортик для здорового питания. Спасибо за рецепт. Попробую.