Тортик получается безумно вкусным, очень сладким и сытным. Не отличается от магазинного, разве что натуральными качественными продуктами.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал / 100 г

мука – 500-550 г
сахар – 200 г
яйцо – 2 шт.
мед – 100 г
масло сливочное – 100 г
сода – 2 ч.л.
для крема:
сгущенка вареная – 380 г (1 банка)
масло сливочное – 200 г

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
3. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
4. Добавить муку.
5. Замесить тесто.
6. Разделить тесто на 6 частей.
7. Из каждой части сформировать круг.
8. Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
9. Обрезать круги по тарелочке.
10. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
11. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
12. Взбить до однородной массы.
13. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
14. Смазать корж кремом.
15. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
16. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёнка
Рецепт опубликован 29.02.2016