Какой праздничный стол обходится без торта?! Можно, конечно, купить в магазине, но домашний торт намного вкуснее покупного. И самое главное, я знаю из каких продуктов он сделан. Предлагаю вашему вниманию тортик, несложный в приготовлении, но очень вкусный и нежный. Моей семье очень понравился.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
яйцо — 6 шт.
сахар — 200 г
мука — 200 г
разрыхлитель — 10 г
ванилин — 1 г
шоколад молочный — 100 г
сливки (35%) — 500 мл
Яйца (лучше из холодильника) взбить миксером на большой скорости до пышности.
Всыпать сахар и ванилин. Взбивать в течение 3-5 минут.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Аккуратно (методом складывания) венчиком вмешать муку в яичную смесь. Тесто должно быть пышным. Долго вымешивать его не нужно.
Выпекать коржи в форме небольшого размера (лучше силиконовой или разъемной). 3-4 ст.л. теста выложить в форму, распределить по дну ложкой. Выпекать до румяного верха.
Готовые коржи остудить на решетке, при желании выровнять края.
Для крема охлажденные сливки взбить до пиков. Подмешать растопленный шоколад (шоколад можно брать по вкусу).
Промазать кремом коржи, бока и верхушку торта.
Украсить торт оставшимся кремом (сделать бортики). Сверху посыпать тертым шоколадом или как подскажет ваша фантазия.
Дать постоять торту при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
Приятного чаепития!!!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Новогодний торт со снеговичком.
Видео-рецепт Новогодний торт со снеговичком
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 10.01.2015
Отправка данных
Хочу попробовать уже.
Шикарный тортик, просто шедевр.
Красиво очень, рецепт возьму в копилочку.
Украшен очень красиво и фото тоже
Шедеврально) Очень красиво, наверное ещё и вкусно.
Замечательный торт на праздник. Доступные продукты и прост в приготовлении. Нужно взять на заметку. Скоро праздник! Спасибо!