Торт Пчелка
Здравствуйте, уважаемые читатели моих рецептов. Сегодня я напишу о торте “Пчелка”, который как-то нашла в книге по кулинарии и который нам полюбился. Теперь готовлю его по различным праздникам. Этот торт называется “Пчелка” неспроста, в составе коржей есть мед, который необходимо будет растапливать на плите. Примечательно то, что коржи пекутся быстро – в течение одного часа, поэтому времени на приготовление торта понадобится не так и много. Мы его делали на День рождения – очень вкусный! По желанию торт Пчелка можно украсить хоть орешками, хоть шоколадом. Желаю приятного аппетита!
ТЕСТО:
мед – 2 ст. л
сода – 0,5 ч.л.
яйца – 2 шт.
маргарин (масло сливочное) – 100 г
сахар – 1 ст.
мука – 3 ст.
КРЕМ:
масло сливочное – 100 г
молоко – 1 ст.
яйца -1 шт.
сахар – 0,5 ст.
УКРАШЕНИЕ:
шоколад молочный – 100 г
мармелад – по желанию
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
2. Смешать мед, взбитые яйца, муку, сахар, сливочное масло или маргарин и замесить тесто.
3. Разделить тесто на 5 частей, аккуратно раскатать коржи и печь в духовке. Не пересушить!
4. Приготовить заварной крем, дать ему остыть.
5. Промазать кремом коржи, сверху полить растопленным шоколадом и украсит мармеладом.
6. Оставить торт для пропитки.
Коржи нужно не пересушивать, когда будете выпекать. Они должны быть светло-желтого цвета. Коржи легко ломаются, поэтому брать их лучше руками при перекладывании на блюдо. Я сделала заварной крем. Но по рецепту здесь нужен крем из сметаны и сахара. Проверено – это лучший крем для этих коржей. Торт Пчелка получается вкусным, крем должен хорошо коржи пропитать. Поэтому лучше готовить его с вечера. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/tort-pchelka © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!