Торт Ночная серенада имеет красивое название. Не знаю, правда, почему его так именовали. Этим рецептом с моей мамой поделилась ее сотрудница по работе. Помню, что мама готовила его в форме квадрата. Помню также, что мы очень любили этот торт и съедали почти сразу. Сейчас прошло много лет, и я нашла этот рецепт в кулинарной тетради в доме у родителей. Так как у меня все лето была шикарная возможность печь что угодно и когда угодно, то я решила попробовать приготовить Ночную серенаду для своих родных. Тем более, что мои родители и друзья детства с удовольствием выступают в роли судей. Как у мамы, конечно, не вышло. Придется тренироваться.
- КОРЖИ:
- масло сливочное – 50 г
- мёд – 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 2-3 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- мука – 2-3 ст. + …
- КРЕМ:
- молоко – 2 ст.
- манка – 2 ст.л.
- сахар – 1 ст.
- масло сливочное – 250 г
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 1ч. 00мин.
Общее время приготовления: 9ч. 00мин.
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Такой торт можно украсить по своему желанию. И кремовыми цветами, и шоколадом, и фруктами, даже залить желе. Я в этот раз готовила днем, и времени заниматься оформлением совсем не было. Можно было потерпеть до вечера и спокойно испечь торт, но мне было невтерпеж. Поэтому и вышел такой вот не фигуристый. Но на вкусе это не отразилось.
Отправка данных
Красивое название- Ночная серенада! Надо попробовать крем с манкой, для меня новый и должно быть вкусный. Спасибо!
Прекрасно получилось и крем наверняка вкусен.
Такой классный торт получился. И я на подобии этого готовлю. Только добавляю домашнюю сметану.
Очень аппетитный тортик- спасибо за рецепт.
Красивое название. По тесту торт похож на медовый. А крем из манки я делала для бисквитного теста. Но все равно коржи нужно пропитывать, а крем варить густым. Секрет хорошего крема из манки заключается в том, что сваренную манную кашу,пока она теплая нужно несколько раз по взбить блендером до увеличения её в объеме. Тогда он совсем не будет похож на манную кашу по вкусу.
Хороший тортик для домашнего чаепития.
Надо же, не знала что бывает крем для торта на манной каше)
Для меня такой крем в новинку.