Слоеный торт Наполеон - Детские торты от 1001 ЕДА

Торт «Наполеон» из «Язычков-слоек»

Торт «Наполеон» из «Язычков-слоек»: пошаговый с фото

Торт «Наполеон» из «Язычков-слоек» я обещала читателям после того, как выложила свой рецепт «Слоечки-язычки». Тортик «Наполеон» готовится на его основе, то есть, можно приготовить из одной упаковки слоеного теста язычки без большого количества сахара и сладкий, всеми любимый торт «Наполеон». Обычно я делаю 50х50: половину выпечки оставляю на слоечки, а остальное идет на тортик. Тортик делаю в виде «пенька». Остается только приготовить любой ваш любимый крем. У меня – заварной, который я люблю готовить и считаю его простым в исполнении.

ДЛЯ КРЕМА:
молоко – 300 мл
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г
масло – 50 г
мука – 2-3 ст.л.
какао порошок – 1 ст.л.
ОСНОВА ТОРТА:
слойки

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Описывать приготовление слоечек не буду. Можно пройтись по ссылке и найти описание на нашем сайте.

Шаг № 2:

Приготовить крем можно любой или тот, какой вам больше нравится. Заварной крем я люблю потому, что готовлю его быстро и без лишних заморочен. В кастрюльку, в которой будет вариться крем, выливаю молоко, вбиваю яйца и засыпаю сахар. Очень хорошо все взбиваю блендером. Затем сыплю муку и опять взбиваю, чтобы не было комочков. Можно сразу всыпать и какао, если хотите, чтобы крем был шоколадный. Можно какао не класть, а добавить для аромата ваниль, лимонную цедру, например. Ставлю кастрюльку на медленный огонь и, постоянно помешивая венчиком, довожу до кипения, то есть до того состояния, когда масса станет густой. Снимаю с огня, добавляю масло и хорошо размешиваю, можно опять применить технику. Пока крем остывает несколько раз его перемешиваю, чтобы он не покрылся твердой пленкой.

Шаг № 3:

А дальше укладываю слоечки рядами, щедро смазывая кремом. Заворачиваю в пищевую пленку и отправляю в холодильник.

Шаг № 4:

Освободив тортик от пленки, посыпаю его крошкой из тех же слоек.

Шаг № 5:

Всё. Приятного чаепития.

Торт «Наполеон» из «Язычков-слоек»: пошаговый с фото

Добавлю, что количество “язычков” не отметила по причине того, что не могу сказать, сколько их надо точно. Я их укладываю, пока не закончится крем. Еще, в креме количество сахара можно увеличить, кто любит послаще.
Готовьте и делитесь с нами своими впечатлениями. Удачи!

Распечатать