Очень люблю наполеон, но как вспомню, сколько моя бабушка с ним возилась, сразу отпадает всякая охота его печь. Оказывается, замечательный наполеон можно приготовить из готовых коржей, нужно только проявить фантазию! Чаще всего наполеон готовят с заварным или сливочным кремом, а в моем рецепте крем сметанный, который вообще делается моментально, плюс сгущенка. В сочетании они дают удивительный вкус: сгущенка кажется не такой приторной, а сметанный крем – более насыщенным. А в придачу к этому я стараюсь купить крекеры с маком, это дает еще более оригинальный вкус, да еще и орехи – в общем, пиршество вкуса! Ну, а шоколадная глазурь – это завершающий аккорд, к тому же она так красиво растекается по бокам, что наполеон получается не только бесподобно вкусным, но и очень живописным.
Меня всегда очень интересуют рецепты без выпечки, ведь они позволяют сэкономить столько времени, а результат ничуть не хуже. Творожный торт без выпечки отлично подойдет для детей, которых не заставишь есть творог, а рецепт зефирного торта без выпечки просто незаменим, когда надо быстро приготовить что-то вкусненькое к приходу гостей. Ну а рецепт торта без выпечки «Лайма Вайкуле» – это настоящий шедевр!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 650 ккал

коржи вафельные готовые – 8 шт.
крекер сладкий – 0,5 кг (желательно с маком)
молоко сгущенное – 1 банка
сметана жирная – 0,5 кг (лучше домашней)
сахар – 1 ст.
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
орехи грецкие очищенные – 0,5 ст.
для глазури:
какао порошок – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
вода – 5 ст.л.
масло сливочное – 20 г

1. Взбить сметану с сахаром и ванилином.
2. Измельчить грецкие орехи до состояния крошки.
3. Смазать вафельный корж сгущенкой, затем выложить слой печенья, смазать его сметанным кремом, посыпать измельченными орехами, накрыть следующим коржом – и так до конца. Верхний корж не промазывать, для его смазывания потребуется шоколадная глазурь, а вот бока нужно хорошо обмазать сметанным кремом.
4. Шоколадная глазурь готовится так: смешать 3 ст. ложки сахара и какао-порошок с водой, довести на небольшом огне до кипения, затем снять с огня, добавить сливочное масло, размешать до растворения и полить горячей глазурью торт. Верх и бока можно посыпать измельченными грецкими орехами и/или раскрошенным печеньем.
5. Готовый наполеон поставить в холодильник на несколько часов, а лучше всего на ночь, чтобы он как следует пропитался.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 16.10.2014