По поводу внеочередного праздника (нас с сынулей выписали из больницы после операции) решила испечь тортик. Прочитав многочисленные рецепты остановилась на самом простом, но захотелось опробовать новый крем, а затем внести некоторую свежесть в рецепт – в итоге получился очень симпатичный тортик, который был съеден с большой радостью и по хорошему поводу.

для теста:
кефир – 300 мл
сахар – 0,5 ст.
яйцо – 2 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
какао – 2-3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
мука – 2 ст.
для крема:
сливки (20%) – 200 мл
сметана (28%) – 300 мл
пудра сахарная – 0,5 ст.
масло сливочное – 30 г
для начинки:
киви – 5 шт.
вишня – 1 ст
для глазури:
какао – 6 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
масло растительное – 10 ст.л.
вода – 8 ст.л.
для украшения:
клубника

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Приятного аппетита!