Любимый тортик моего детства, ох как давно я его не пекла.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 755 ккал

для теста:
сахар — 0,5 ст.
маргарин — 250 г
яйцо — 2 шт.
сода — на кончике ножа
соль — 1 щепотка
мука — 400-500 г
для крема:
молоко сгущенное вареное — 1 банка
масло сливочное — 200 г

Готовим тесто.

Яйца взбиваем вилкой, маргарин взбиваем с сахаром до получения однородной массы, затем, постоянно помешивая, в маргарин постепенно вводим яйца, добавляем соду, соль и муку. Замесить крутое тесто и на час поставить в холодильник. Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку. Тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов минут 25.

Готовим крем.

Тщательно взбиваем масло со сгущеным молоком.
Остывшее тесто ломаем на кусочки и хорошенько перемешиваем с кремом. Все укладываем на блюдо в виде горки и ставим в холодильник.
Охлажденный и пропитавшийся торт “Муравейник” можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 23.02.2016