Торт Мандаринка для детей – это вкусный бисквит, нежный сливочно-сметанный крем и сочные мандарины. Совершенно изумительное завершение детского праздника! Однако если у вашего ребенка аллергия на цитрусовые, будьте осторожны.

Чтобы испечь торт Мандаринка для детей, понадобятся следующие ингредиенты:
для теста:
• 5 яиц
• 175 г сахара
• 1 пачка ванильного сахара
• 200 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• мандарины
для крема:
• 400 г сметаны
• цедра одного апельсина
• 600 г сливок
• 3 пачки загустителя
• 3 пачки ванильного сахара

Торт Мандаринка для детей выпекается следующим образом:
1. Смешайте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли и взбивайте в блендере в течение 7 мин.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, как следует перемешайте, выложите в форму и выпекайте в течение 25 мин. в духовке, разогретой до 200°С.
3. Остывший корж разрежьте на 3 слоя.
4. Теперь нужно приготовить крем: смешайте 400 г сливок с загустителем и ванильным сахаром, а сметану – с цедрой лимона, затем соедините обе смеси и тщательно размешайте крем.
5. Выложите на плоское блюдо 1 корж, смажьте его третью крема и положите сверху почищенные дольки мандаринов.
6. Накройте вторым коржом, опять покройте кремом и мандаринами, точно так же и третий корж.
7. Украсьте торт дольками мандаринов и поставьте в холодильник на 2 часа.
8. Взбейте 200 г сливок, украсьте торт взбитыми сливками и дольками мандаринов.

Приятного аппетита!