На свой юбилей я испекла этот тортик который нашла на одном из сайтов. Он мне понравился на внешний вид, и привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе.
На вкус тортик получился на удивление очень вкусный, просто таял во рту. Гостям он тоже понравился.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал

для первого коржа:
4 желтка
150 гр сахара
150 гр сливочного масла
1 ч.л. соды — погасить уксусом
2 ст. муки.
для второго коржа:
4 белка
100 гр сахара
1 ст. орехов
для крем:
сгущенка – 1 банка
150 гр сливочного масла

1-й корж: Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж: Миксером взбить белки с сахаром (как для безе).

Орехи сложить в пакет и слегка раздавить не очень мелко.

Когда тесто постоит разделить его на 4 части. Сковороду застилаем пергаментом. Берем часть теста и руками разравниваем.

Поливаем белковым кремом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут до румяного цвета безе.

Сливочное масло и сгущенное молоко взбить миксером.

Испеченные и остывшие коржи выкладываем на блюдо для торта каждый смазать масляным кремом.

Готовый тортик украсить орехами. Я украсила орехами. Но можно еще добавить тертый шоколад.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 21.04.2015
Рецепт доработан 06.04.2016