На свой юбилей я испекла этот тортик который нашла на одном из сайтов. Он мне понравился на внешний вид, и привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе.
На вкус тортик получился на удивление очень вкусный, просто таял во рту. Гостям он тоже понравился.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал
4 желтка
150 гр сахара
150 гр сливочного масла
1 ч.л. соды — погасить уксусом
2 ст. муки.
для второго коржа:
4 белка
100 гр сахара
1 ст. орехов
для крем:
сгущенка – 1 банка
150 гр сливочного масла
1-й корж: Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж: Миксером взбить белки с сахаром (как для безе).
Орехи сложить в пакет и слегка раздавить не очень мелко.
Когда тесто постоит разделить его на 4 части. Сковороду застилаем пергаментом. Берем часть теста и руками разравниваем.
Поливаем белковым кремом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 12-15 минут до румяного цвета безе.
Сливочное масло и сгущенное молоко взбить миксером.
Испеченные и остывшие коржи выкладываем на блюдо для торта каждый смазать масляным кремом.
Готовый тортик украсить орехами. Я украсила орехами. Но можно еще добавить тертый шоколад.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 21.04.2015
Рецепт доработан 06.04.2016
Отправка данных
Соглашусь, что торт в полной мере соответствует своему названию. Очень вкусно.Ингредиенты вполне доступные,так что готовим.
Торт с орехами всегда радует вкусом. Люблю такие не сложные, но вкусные тортики.
Обязательно беру в запись на пробу.