В миске соединяем сливки, яйца и сахар, гасим чайную ложку соды уксусом, все перемешиваем. Добавляем муку, тесто должно получиться как густая сметана. Кладем в смазанную сливочным маслом форму половину теста и выпекаем при небольшой температуре до готовности. Затем выпекаем вторую половину, даем коржам остыть и разрезаем каждый корж на две части. Готовим крем: сметану смешиваем с сахаром, клубнику разрезаем на слайсы.

Смазываем коржи кремом и на каждый корж кладем клубничные слайсы. Обмазываем весь тортик, украшаем клубникой и листиками мяты. Готово!