Новогодний торт из печенья с орехами и сгущенным молоком: пошаговое фото

Торт из печенья с орехами

Торт из печенья с орехами: пошаговый с фото

За окнами декабрь, так что скоро будем встречать Новый год! Уже хозяйки размышляют над праздничным меню, кто-то попроще, кто-то с изыском, но, в любом случае, что-то вкусненькое, не избитое и полезное. Я всегда на Новый год готовлю два разных тортика, один съедаем под бой курантов в полночь, а второй на следующий день ближе к обеду. Первым будет торт из печенья с орехами, для которого не требуется выпечка, а только ловкость рук, фантазия для украшения и желание.
Для торта потребуется несладкое галетное печенье, грецкие или кедровые орехи, вареная сгущенка, какао-порошок и для декора разноцветное драже. Для формирования торта можно взять формовочное нержавеющее кольцо с разъёмом, если нет в наличии, тогда просто форму круглую или в виде сердечка.

печенье галетное – 500 г
молоко сгущеное вареное – 350 г
орехи – 180-200 г
какао-порошок – по мере надобности
украшение – по вкусу

Количество порций: 5

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Перед началом приготовления нужно подготовить все ингредиенты, которые идут по представленной рецептуре.

Шаг № 2:

Грецкие или кедровые орехи освободить от скорлупы. Важно! Просмотреть внимательно, чтобы не попались осколки от перегородок и от самой скорлупы, что небезопасно для зубов. После выложить очищенные орехи на сковородку и поджарить до золотистого колера, после чего охладить. Галетное печенье накрошить на кусочки.

Шаг № 3:

Высыпать печенье в полиэтиленовый мешочек, прокатать деревянной скалкой, чтобы оно немного раздробилось.

Шаг № 4:

Печенье с подготовленными орехами пробить в блендере в течение одной минуты.

Шаг № 5:

Теперь высыпать песочную крошку двух компонентов и присоединить к ним вареное сгущенное молоко.

Шаг № 6:

Деревянной ложкой тщательно все перемешать.

Шаг № 7:

Взять подходящую форму, промазать сливочным маслом и выложить смесь из печенья, орехов и сгущенки.

Шаг № 8:

При помощи толкушки придавить тортовую массу и сверху присыпать через ситечко какао-порошоком.

Шаг № 9:

На заключительном этапе поставить лакомство в холодильник, а потом освободить от формы.

Шаг № 10:

Украсить на свое усмотрение. В моем случае это драже, внутри которого находится орешек.

Шаг № 11:

Торт нарезать на порционные кусочки и можно тестировать вкус!

Торт из печенья с орехами: пошаговый с фото

После охлаждения тортик получается очень вкусный, подходит к шампанскому, ликеру амаретто или вприкуску с ароматным чаем. Такое лакомство создаст веселый настрой и задор на весь праздничный вечер. Всем новогоднего настроения и приятного аппетита!

Распечатать