Впервые приготовив бисквитный пирог, а было это очень давно, я даже не знала, что именно я приготовила. Просто захотелось чего-то сладенького, нашла у мамы в блокноте рецепт, который не требовал ни каких-либо особых продуктов, ни особых навыков кулинарных. А и вправду, что такое бисквит? Мука, яйца и сахар. Все, что нужно, – смешать эти ингредиенты и выпечь коржи. А есть их можно и просто так, с медом или вареньем, к чаю, а можно перемазать сгущенкой, вареньем, медом или кремом, чтобы получился торт. В любом случае это довольно просто и, главное, быстро. К примеру, бисквитный торт «Клубника со сливками» рекомендую в качестве быстрой и всегда актуальной сладости к чаю. И даже если вы не мастер выпечки, то благодаря готовым бисквитным коржам сможете сотворить поистине кулинарный шедевр.

1. В глубокой большой миске смешиваем творожную массу с выжатым соком лимона, ванилью, корицей и мускатным орехом. С помощью блендера превращаем все в однородную массу.
2. Фруктово-ягодную смесь так же с помощью блендера измельчаем, а можете просто растолочь ее, но не очень мелко, это не должна быть каша.
3. Высыпаем фруктовую смесь к творожной смеси, ранее приготовленной. Тщательно перемешиваем.
4. На готовый бисквитный корж выкладываем 1/3 творожно-ягодной начинки. Равномерно распределяем по всей поверхности. Сверху укладываем следующий корж и слегка его прижимаем. Опять слой начинки. Далее последний корж и оставшийся слой начинки. Не забываем смазать боковые стороны торта. Отправляем торт в холодильник на пару часов, чтобы тот хорошенько пропитался, и только потом смело подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 16.07.2014