Разве можно представить себе праздник новый год петуха 2017 без огромного красивого торта? Да что там праздник! Сегодня во многих семьях принято заканчивать обычный ежедневный обедом сладким десертом из торта, и это абсолютно правильно. Баловать себя, любимых, просто необходимо.
В новый год можно порадовать не только гостей торжества, но и самого покровителя года, например, подать праздничное блюдо с необычным оформлением. Приготовьте торт в виде петуха, рецепт с фото поможет вам справиться с таким оформлением. Такой тортик петушок приглянется не только детям, но и взрослым.
Готовим торт Ириска Петушок.
- для бисквита:
- яйцо куриное — 3 шт.
- сахар — 90 г
- мука пшеничная — 90 г
- для пропитки:
- сироп персиковый — 1 ст.
- для крема:
- сливки (33-35%) — 350 мл
- молоко сгущенное вареное — 1 банка
- для украшения:
- шоколад темный – 100 г
Количество порций: -
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Яйца взбить с сахаром миксером до получения пышной белой массы (около 10-15 минут). Добавить муку, перемешать миксером (1-2 минуты). Выпекать желательно в разъемной форме, смазанной маслом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Духовку во время приготовления не открывать!
2. Приготовить крем: взбить вареную сгущенку со сливками до однородной консистенции и цвета. Главное не перестараться, а то получится масло. Поставить в холодильник на 10 минут.
3. Остывший бисквит разрезаем на 2 части. На тарелку кладем нижнюю часть бисквита и поливаем половиной сиропа от консервированных персиков, выкладываем половину крема, сверху накрываем второй частью бисквита, поливаем оставшимся сиропом и выкладываем оставшийся крем. распределяем равномерно сверху и обмазываем бока. Ставим для пропитки на ночь в холодильник.
4. Для украшения:
Шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить, на пищевой фольге с помощью кондитерского шприца нарисовать петуха (или что-нибудь другое), отправить в морозильник для застывания на ночь.
Перед подачей перенести шоколадного петуха на торт.
Украсить можно по своему вкусу, но для флешмоба выбрала именно такое украшение.
Другие рецепты на год петуха можно посмотреть в рубрике новогодних рецептов.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Какой нежный тортик – прелесть! Татиана, а сгущенку вы сами варите, или уже готовую покупаете? В студенческие годы мы варили ее в общаге, сейчас уже и не вспомню, сколько времени нужно было кипятить банку. Чем дольше кипятили, тем гуще и темнее она получалась.
Тортик прелесть – очень красивый.
Какой интересный рецепт тортика.
Легкий и в плане приготовления и по ингредиентам тортик, а крем такой вкусный, что можно прямо ложками есть его!
Отличный не сложный рецепт. Спасибо.