Хочу вам сегодня предложить отличный фруктовый торт, который не нужно печь! Этот рецепт – один из моих любимых, его я подсмотрела в одной кулинарной телепередаче. Я часто готовлю этот торт, его с удовольствием кушает вся моя семья.
Рекомендую также попробовать торт сметанный с орехами.

Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

зефир – 700 г
йогурт – 1 л
лимон – 1 шт.
киви – 4-5 шт.
банан – 4 шт.
апельсин – 2 шт.
мандарин – 4-5 шт.
орехи очищенные грецкие – горсть
клубника – 400 г (по желанию)

1. Сначала нужно подготовить фрукты. Лимон хорошо вымыть и обдать его кипятком, затем разрезать пополам и выжать в пиалу сок с половины лимона. Пиалу с лимонным соком пока отставить в сторону.
Теперь вымыть киви, очистить их от кожуры и нарезать тонкими кружочками.
Бананы также вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками, переложить их в глубокую чашу и залить лимонным соком. Отставить пока в сторону.
Апельсины и мандарины вымыть, очистить от кожуры. Апельсины нарезать очень тонкими кружками, а мандарины разделить на дольки. Дольки мандарин лучше очистить от оболочки, чтобы было только филе.
Клубнику (можно и без нее) вымыть и очистить от хвостиков, нарезать тонкими дольками.
2. Когда все фрукты подготовлены, нужно порубить ножом грецкие орехи (мелко), а также подготовить зефир для торта. Для этого зефир рассоединить на две половинки, каждую половинку разрезать вдоль на 2-3 кружочка (в зависимости от толщины зефира).

3. Йогурт для этого торта лучше взять густой (не питьевой) и не очень сладкий, можно классический, так как зефир очень сладкий, и классический йогурт будет отлично с ним гармонировать.
4. Когда все готово, взять форму (можно любую). Если форма разъемная, ее дно и бока нужно тщательно выстелить пищевой пленкой.
5. На дно формы выложить слой зефира, так, чтобы каждый кружок зефира прилегал плотно друг к другу, затем смазать поверхность зефира 2-3 ложками йогурта.

6. На слой зефира выложить слой бананов, также смазать йогуртом.

Затем поверх бананов – слой киви, и также смазать йогуртом.

Поверх киви выложить слой апельсинов и мандаринов, смазать йогуртом.

Затем выложить клубнику. Последний слой должен быть из зефира, поверхность также смазать йогуртом. Слои можно повторить, верх полученного торта посыпать измельченными орехами.

7. Форму с тортом нужно аккуратно затянуть сверху пищевой пленкой и поставить на 2-3 часа в холодильник, лучше на ночь.

Подавать торт можно на блюдце или в бокале для десерта.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 18.04.2015