Специально для этого флешмоба решила приготовить очень интересный тортик. Надеюсь, что он придется вам по вкусу, как и моей семье.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 625 ккал

мука – 250 г
сода – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
какао – 3 ч.л.
сахар – 300 г.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 60 г
масло подсолнечное – 60 г
молоко – 300 мл
уксус – 1 ст.л.
шоколад – 100 г
посыпка кондитерская – 1 уп.
для крема:
сметана – 500 г
сахар – 100 г

1. Смешать муку, соду, соль, какао и сахар.

2. Добавить яйца, оба вида масла, молоко,

перемешать и добавить уксус.

Тесто перемешать миксером.

3. Смазать 2 формы подсолнечным маслом и разлить в них тесто.

4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Готовность проверить зубочисткой.
5. Достать коржи и дать им остыть.

6. Приготовить сметанный крем: взбить сметану с сахаром (около 10 минут).

7. Один из коржей разрезать на 2 части.
8. Смазать коржи сметанным кремом и поставить в холодильник для пропитки на 2 часа (можно больше).

9. Разломать шоколад на кусочки, растопить его на водяной бане и залить его в полиэтиленовый пакет. В пакете сделать небольшое отверстие. На фольге нарисовать шоколадом любые фигурки и поместить их в холодильник для застывания.
10. Перед подачей украсить торт шоколадными фигурами и кондитерской посыпкой.

Примечания.
Тесто можно разлить в 3 формы, тогда не придется разрезать коржи. Время выпекания тогда уменьшится.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 23.12.2015