Специально для этого флешмоба решила приготовить очень интересный тортик. Надеюсь, что он придется вам по вкусу, как и моей семье.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 625 ккал
сода – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
какао – 3 ч.л.
сахар – 300 г.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 60 г
масло подсолнечное – 60 г
молоко – 300 мл
уксус – 1 ст.л.
шоколад – 100 г
посыпка кондитерская – 1 уп.
для крема:
сметана – 500 г
сахар – 100 г
1. Смешать муку, соду, соль, какао и сахар.
2. Добавить яйца, оба вида масла, молоко,
перемешать и добавить уксус.
Тесто перемешать миксером.
3. Смазать 2 формы подсолнечным маслом и разлить в них тесто.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Готовность проверить зубочисткой.
5. Достать коржи и дать им остыть.
6. Приготовить сметанный крем: взбить сметану с сахаром (около 10 минут).
7. Один из коржей разрезать на 2 части.
8. Смазать коржи сметанным кремом и поставить в холодильник для пропитки на 2 часа (можно больше).
9. Разломать шоколад на кусочки, растопить его на водяной бане и залить его в полиэтиленовый пакет. В пакете сделать небольшое отверстие. На фольге нарисовать шоколадом любые фигурки и поместить их в холодильник для застывания.
10. Перед подачей украсить торт шоколадными фигурами и кондитерской посыпкой.
Примечания.
Тесто можно разлить в 3 формы, тогда не придется разрезать коржи. Время выпекания тогда уменьшится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 23.12.2015
Отправка данных
Торт, естественно, вкусный. Очень подробно описан процесс приготовления. Конечный результат порадовал. Очень красиво смотрится на блюде.
Если учитывать что мой муж съел его за 2 дня – то да вкусный
Какой аппетитный тортик, ммм…
Очень красивый торт. Рецепт сохраню.