В День Защитников Отечества всегда хочется порадовать мужчин. Один из способов — испечь тортик! Этот торт очень вкусный, достаточно лёгкий и оригинальный.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал

 
Для теста:
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао или напиток несквик – 2 ст.л.
Для крема:
сгущенка – 200 мл
сметана – 300 мл
какао или Несквик – 2 ст.л.
грецкие орехи – 1 ст.

1. Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло (если остаются масляные комочки не переживайте, когда добавите муку всё станет гладким и однородным). Продолжая взбивать, всыпаем муку с разрыхлителем и какао. Получившееся тесто выливаем в смазанную маслом форму и печем бисквит примерно 30 минут при 160* (готовность проверяем деревянной палочкой).
2. Готовый бисквит остужаем, разрезаем на две части так, чтобы дно составляло 1/3 часть. Верхнюю большую часть режем на кубики, дно оставляем целым.
3. Готовим крем: взбиваем сгущенку со сметаной (у меня 20% — ная) и какао.
4. Смешиваем крем, измельченные орехи (измельчаю на блендере) и нарезанный бисквит.
5. На блюдо выкладываем “дно” бисквита а сверху бисквитно-кремовую массу.
Тортик, в принципе, готов, но я покрыла глазурью, рецептом которой поделилась Анаит в рецепте Шоколадно-кофейного торта. Спасибо ей большое! Глазурь на сметанной основе и прекрасно подошла к этому тортику!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 01.03.2016