Торт состоит из простых ингредиентов — а вкус просто потрясающий!

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 570 ккал

для теста:
мука — 250 г
сода — 1,5 ч.л.
соль — 1 ч.л.
какао — 50 г
сахар — 290 г
яйцо — 2 шт.
масло сливочное — 55 г
масло оливковое — 55 г
молоко — 270 мл
уксус (6%) — 1 ст.л.
для крема:
сметана (20%) — 350 мл
пудра сахарная — 5 ст.л.
присыпка кондитерская — по вкусу

Соединяем все сыпучие ингредиенты (сахар, муку, соль, соду и какао) и перемешиваем. Вбиваем два яйца, добавляем оливковое масло и размягченное сливочное, уксус, хорошо перемешиваем. На дно мультиварки выстилаем пергамент и выливаем наше тесто. Устанавливаем режим “выпечка” на 1 час и 20 минут. Когда наш корж будет готов, достаем его и даем остыть. Остывший корж необходимо обернуть пищевой пленкой и дать так настоятся 2 часа. Данный процесс поможет нашему коржу стать влажным. В принципе, его можно есть и так, ничем не пропитывая, уж очень он вкусным выходит. Но я решила его пропитать сметанным кремом. Для этого сметану смешиваем с сахарной пудрой, разрезаем корж на 3 части и промазываем. Сверху при желании можно посыпать кондитерской присыпкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
Готовый торт.

В разрезе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 21.02.2016