Торт бисквитный с желе

1. Сначала готовим бисквит. Для этого в сухой посуде взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной пены, затем аккуратно добавляем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Отправляем его в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, затем огонь убавим до 160 и еще оставим на 20 минут.

2. Желатин замочить в воде, когда он набухнет – довести его до кипения, постоянно помешивая, на маленьком огне. Убрать в сторону и дать остыть.

3. Творог, сахар и сметану взбиваем блендером.

4. Готовим желе по инструкции на упаковке, содержимое пакетов растворяем в воде и доводим до кипения, тоже даем остыть.

5. Готовый остывший бисквит в форме пропитываем сиропом при помощи кисточки. (Сироп готовится легко – в воде растворяем сахар.)

6. Затем наносим творожный крем при помощи силиконовой лопатки и убираем в холодильник на 1 час. 7. Нарезаем фрукты на ваш вкус.

8. Достаем и проверяем – если творожный крем застыл, то выкладываем фрукты и заливаем аккуратно остывшим желе и ставим в холодильник ещё на 1 час.

9. Достаем бисквитный торт с желе и зовем всех к столу.