Торт-безе с клубникой и сливками – настоящий красавец: пышный, эффектно сочетающий белизну безе и яркость клубники, а кроме того, безе считается кладезем белка и глюкозы.
Чтобы приготовить торт-безе с клубникой и сливками, понадобятся следующие ингредиенты:
• 5 яиц
• 200 г сахара
• ванилин на кончике ножа
• 1 ст. ложка кукурузной муки
• свежая клубника и взбитые сливки – для украшения.
Торт-безе с клубникой и сливками выпекается следующим образом:
1. Аккуратно отдели белки от желтков и взбейте белки, постепенно вводя сахар и ванилин, чтобы образовалась густая однородная масса.
2. Застелите противень промасленной пергаментной бумагой и выложите на нее с помощью кондитерского мешка взбитую белковую массу.
3. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 110°С, и запекайте 30 мин.
4. Когда заготовка для торта остынет, украсьте ее взбитыми сливками и свежей клубникой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очаровательно Первой уйдет с этого тортика клубничка
Ну это естественно. Я ужасно люблю безе, помню, был во времена моего детства торт “В полет” из безе, безумно вкусный, но его невозможно было культурно есть – весь крошился. Поэтому мы его покупали, только когда не ожидались гости, ели в узком семейном кругу. Ну, к детям таких требований нет, будут есть руками, в конце концов.
А я бы клубнику именно с безе жевала, оно сладкое очень
Клубника с безе – дивное сочетание, но я про другое: безе очень сыпется, и если обычный торт можно есть ложкой или вилкой (кстати, гораздо удобнее), то с безе намного труднее есть культурно.
Культурно конечно не выйдет.
Кстати, я всегда торт ем вилкой 
Юля, я тоже, насмотрелась американских фильмов и поняла, что вилкой действительно удобнее, но к безе это не относится, там только руками, тем более что этот торт заявлен на детский праздник. Ладно, все равно их потом мыть!
Один из моих любимых тортиков, вкуснятина.
Как же вкусно. Сочетание безе и клубники просто восхитительное!