Торфяной пирог
На это пирог я положила глаз уже давно. Уж очень заинтересовало меня его название. Оказалось, пирог печется быстро, а результат радует. Готовим торфяной пирог!
для теста:
мука — 420 г
масло сливочное — 260 г
сахар – 110 г
какао – 5 ст.л.
для начинки:
мука – 4 ст.л.
сахар – 160 г
яйца — 5 шт.
сметана (20%) – 160 мл
творог (18%) – 520 г
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Для теста в муку выкладываем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и какао, и рубим массу ножом до тех пор, пока не образуется крошка.
Шаг № 2:
Для пирога я взяла разъемную форму, дно которой выстлала пергаментом. Сверху высыпаем половину теста и утрамбовываем ложкой.
Шаг № 3:
Для начинки я смешала ингредиенты в блендере: яйца, творог, сметану, сахар и муку.
Шаг № 4:
Выливаем начинку на тесто.
Шаг № 5:
Сверху высыпаем оставшееся тесто и разравниваем.
Шаг № 6:
Выпекаем торфяной пирог в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог достать, остудить, убрать разъемную форму и подавать к столу.
Приятного вам аппетита с торфяным пирогом!
https://www.1001eda.com/torfyanoj-pirog-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!