Предлагаю ещё один напиток с томатным соком и огурцом. Напиток очень полезен. Особенно хорошо его пить в разгрузочные дни.

1. Томатный сок взбить с желтком (яйцо должно быть свежайшее).
2. Если вы любите остренькое, то добавить чеснок, укроп (можно вашу любимую зелень), посолить и поперчить и снова хорошо взбить. Готовый томатный напиток вылить в стакан и хорошо охладить.
3. Сок огурца готовим отдельно: огурец почистить, порезать кусочками,

измельчить в пюре — на тёрке, блендером,

или выжать сок через соковыжималку. Одним словом, приготовить огуречный сок.

4. Соединить томатный сок с огуречным. Размешать. Напиток готов.
Еще вариант. Не делать огуречный сок, а при подаче положить огуречное пюре в томатный сок и размешать.
Выбирайте сами. Оба варианта полезны и вкусны.

Примечания к рецепту, советы по сервировке:

Специи и чеснок в этот напиток можно не класть, но соль нужна обязательно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 03.09.2015