Кто не знает, скажу, что десерт тирамису – один из самых популярных десертов. Плюс его в том, что готовится он довольно просто, за исключением, конечно, тех случаев, когда нужно самому приготовить бисквит, но и это не столь сложно, просто займет дольше времени. Сегодня я поделюсь с вами рецептом тирамису с апельсином и ликером «Лимончелло», а в следующий раз рекомендую к приготовлению тирамису с малиной.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 525 ккал

сыр маскарпоне – 500 г
молоко – 100 г
пудра сахарная – 2 ст.л.
лимон – 0,5 шт.
сахар ванильный – 3 г
апельсины – 2 шт.
печенье бисквитное – по вкусу
ликер лимончелло – 70 мл

1. Печенье выкладываем в подходящую для подачи красивую форму. Рекомендую все же для тирамису использовать печенье «Савоярди», но если нет возможности приобрести именно это печенье, тогда «Дамские пальчики» или любое другое бисквитное печенье по вкусу.
2. Поливаем печенье ликером, стараемся лимончелло равномерно распределить. Сюда же выжимаем и апельсины. Или же сок апельсина отдельно выжимаем и только потом поливаем бисквит.
3. К маскарпоне добавляем молоко. С помощью ложки перемешиваем и добавляем ванилин, лимонную цедру и совсем немного сахарной пудры (чтобы не было слишком сладко). Венчиком взбиваем до однородности. Выкладываем приготовленную массу на печенье толстым слоем. Равномерно распределяем крем по поверхности и отправляем на несколько часов в холодильник.
4. Охлажденный тирамису, прежде чем подать к столу, украшаем ягодами (смородина, голубика, малина) и для декора посыпаем шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 23.09.2014