Ликер Бейлис – алкогольный напиток, знаменитый во всем мире. Бейлис состоит из сливок и ирланского виски, вместе они и образуют ликер. Ликер Бейлис может быть с добавлением разных вкусов, например мятный, готовится он из натуральных ингредиентов, без консервантов. Бейлис часто добавляют в некоторые виды десертов для придания особого вкуса.
Десерты любят все, вариантов и разновидностей их очень много. Попробуйте приготовить быстрый десерт с капучино, блинчики с маскарпоне и малиной, а в жаркий знойный день рекомендую приготовить манговый сорбет.
Ну, а в этом рецепте я вам расскажу, как приготовить вкусно и очень быстро тирамису с ликером Бейлис.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 505 ккал

кофе эспрессо – 250 мл
кофе со вкусом ликера – 80 мл
печенье савоярди – 6 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сахар коричневый – 55 г
сыр маскарпоне – 250 г
ликер Бейлис – 125 мл
шоколад черный – для подачи

1. Сварить кофе эспрессо и кофе со вкусом ликера (из натурального, а не растворимого кофе). Оба вида кофе нужно остудить. Взять миску и влить в нее эспрессо и кофе со вкусом ликера, размешать, добавить ликер, перемешать еще раз.
2. Печенье савоярди аккуратно разрезать вдоль пополам.
3. Подготовить бокалы для тирамису. Печенье окунуть в кофе по одному и разложить по 4 штуки на дно каждого бокала.
4. Также нужно приготовить крем. Разбить для этого яйца и разделить их на желтки и белки, в одну чашу сложить белки, а в другую желтки.К желткам добавить сахар и растереть в пышную пену. К взбитым желткам добавить сыр маскарпоне и аккуратно перемешать.
5. В чашу с белками добавить щепотку соли и взбить белки в крепкую пену, добавить их к желткам с сыром и осторожно перемешать.Полученный крем разложить по бокалам. Бокалы затянуть пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
6. Шоколад перед тем, как натереть, нужно хорошо охладить в холодильнике, после чего натереть его на крупной терке.
7. Достать бокалы с тирамису из холодильника, сверху посыпать натертым шоколадом и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 17.09.2014