Тесто для пиццы на сухих дрожжах
Приветствую каждого на моей странице рецептов!
Сегодня решила выложить рецепт пиццы, которую готовила на сухих дрожжах в духовке. Пицца – само по себе такое блюдо, которое ежедневно не будешь употреблять в пищу. Долго ее не готовила. Этот рецепт мне посоветовал один хороший человек, решила его повторить. Готовится просто, теста хватает на две пиццы. Поэтому готовила ее дважды, немного видоизменяя начинку.
Если вы не знаете, чем побаловать себя, приготовьте для разнообразия пиццу по моему рецепту :)
мука – 2, 5 ст.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода – 1 ст.
масло растительное – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
2. Растворяем дрожжи и 0,5 ч.л. сахара с половиной нормы воды и даем опаре подняться.
3. Муку просеиваем.
4. Соединяем половину муки со щепоткой соли, оставшейся водой, 0,5 ч.л. сахаром, растительным маслом и подошедшими дрожжами.
5. Размешиваем все ингредиенты, всыпаем остальную муку.
6. Тщательно вымешиваем тесто руками в течение 5 минут.
7. Накрываем тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставляем для подъема в теплом месте минут на 30 минут.
Все готово, осталось добавить начинку и выпекать:)
Пиццу готовила по разным рецептам, в том числе и на сковороде. Этот рецепт мне понравился, тесто готовится быстро, не прилипает к рукам. У меня ушло 2,5 стакана муки. Рекомендуется использовать просеянную муку, что я и делала. Начинка подойдет самая разнообразная – все, что вам нравится или есть на данный момент в холодильнике.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/testo-dlya-piccy-na-suxix-drozhzhax © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!