Тертый пирог с творогом
Мужчин, как и детей, сложно накормить творогом в чистом виде. По крайней мере, мой муж не воспринимает творог как готовый к употреблению продукт, а вот выпечку с творогом просто обожает. Поэтому тертый пирог с творогом – нередкий гость на нашем столе.
для теста:
мука – 1 ст.
сахар – 150 г
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
сок лимона – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 щепотка
для начинки:
творог – 150 г
сметана – 3 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и яйцо. Добавляем лимонный сок.
Шаг № 2:
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем теста, вымешиваем ложкой тесто. Оно сразу получается крошкой, поэтому потом даже не нужно будет натирать его на терке.
Шаг № 3:
Готовим начинку: творог перетираем с сахаром и сметаной в однородную массу.
Шаг № 4:
В смазанную маслом форму выкладываем часть теста.
Шаг № 5:
Сверху – творожную начинку.
Шаг № 6:
И засыпаем остатками теста.
Шаг № 7:
Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут, до румяности. Вынимаем пирог. Нарезаем его на кусочки, пока он теплый, чтобы потом пирог не рассыпался в крошку.
Шаг № 8:
Подаем тертый пирог с творогом с чаем или молоком. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного чаепития с вкусным тертым творожным пирогом!
https://www.1001eda.com/tertyj-pirog-s-tvorogom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!