Этот очень простой рецепт тертого песочного пирога с клубничным вареньем стал мне знаком еще в детстве от моей мамы, которая очень часто баловала меня такой выпечкой. Однако, в моем исполнении есть небольшие изменения, вернее сказать, упрощения приготовления. В отличие от своей мамы я не тру песочное тесто на терке. Делаю тесто такой консистенции, что оно сразу формируется в небольшие шарики-крошку.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 465 ккал
маргарин — 250 г
мука – 2 ст.
яйцо — 1 шт.
сахар — 0,5 ст.
сода – 0,5 ч.л.
уксус — 0,5 ч.л.
соль – щепотка
варенье клабничное — по вкусу
Размягченный при комнатной температуре маргарин размешиваем с сахаром до его растворения, добавляем соду, гашеную уксусом, всыпаем муку, соль и начинаем вымешивать ложкой тесто, в процессе перемешивания тесто будет рассыпаться в небольшие шарики. Высыпаем часть шариков теста в смазанную маслом форму (примерно две трети всего теста). Выкладываем сверху нужное количество варенья и посыпаем варенье остатками теста.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем пирог и, пока он горячий, разрезаем на порционные куски.
Наслаждаемся ароматным сладким пирогом с горячим чаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.11.2015
Отправка данных
А можно сделать еще проще. Просто смешивать в мультиварке муку с размягченным маслом или маргарином, сахаром на программе “выпечка” в течение 30 минут. И песочная крошка постепенно образуется сама.
Любимый пирог из детства – очень вкусно.
Просто и вкусно, рецепт замечательный.
По моему это самый простой и вкусный пирог, тоже готовлю такую выпечку.