Теплый салат с картошкой и мясом - Овощные салаты от 1001 ЕДА

Теплый салат Льежский со спаржевой фасолью и сырокопченым мясом

Теплый салат Льежский со спаржевой фасолью и сырокопченым мясом: рецепт с пошаговым фото

Льежский салат – это бельгийское блюдо, родом из Льежа. Этот салат – достаточно сытное блюдо из простых и доступных ингредиентов, способное заменить полноценный вкусный ужин!

картофель – 3-4 шт.
фасоль стручковая – 300 г
мясо сыровяленое – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
яблоко – – 1 шт.
уксус винный красный – 2 ст.л.
соль – по вкусу

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Картофель отварить в слегка подсоленной воде, чтобы он стал мягким, но не разваливался.

Шаг № 2:

Фасоль отварить в кипящей и хорошо подсоленной воде в течение 4-5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой (чтобы фасоль сохранила ярко-зелёный цвет).

Шаг № 3:

Мясо и лук нарезать и слегка обжарить на оливковом масле.

Шаг № 4:

К отварному картофелю добавляем фасоль и мясо с луком (вместе с маслом, на котором они поджаривались). Далее добавляем яблоко, нарезанное кубиками.

Шаг № 5:

После того, как добавили мясо с луком в салат, в ту же сковороду влейте винный уксус, уварите его до столовой ложки и заправьте им салат. Хорошенько перемешайте!

Теплый салат Льежский со спаржевой фасолью и сырокопченым мясом: рецепт с пошаговым фото

Теплый салат Льежский со спаржевой фасолью и сырокопченым мясом готов! Подавать к его столу рекомендуют только что приготовленным в тёплом виде, но в охлаждённом виде Льежский салат вас нисколько не разочарует! Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/teplyj-salat-lezhskij-so-sparzhevoj-fasolyu-i-syrokopchenym-myasom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать