Тефтельки по-новому

Тефтельки по-новому: рецепт с пошаговым фото

Тефтельки по-новому запекаются и получаются очень сочными и нежными.

свинина (мякоть) — 580 г
лук репчатый — 80 г
яйцо — 1 шт. + 3 шт.
мука пшеничная — 4 ст.л.
сметана — 4 ст.л.
перец болгарский – 105 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 5

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Для начала приготовим фарш – мясо промоем и нарежем на кусочки, лук очистим и вместе с мясом пропустим через мясорубку, добавим соль, перец, 1 яйцо и муку и перемешаем.

Шаг № 2:

Затем из фарша формируем шарики и опускаем их в кипящую воду, когда они всплывут – достать и выложить в подготовленные формы.

Шаг № 3:

Перец нарезать на кубики и выложить в форму вокруг тефтелей.

Шаг № 4:

Делаем заливку – смешиваем 3 яйца со сметаной и солим.

Шаг № 5:

Заливаем тефтели и отправляем выпекаться тефтельки по-новому в духовку при температуре 190-200 градусов 25-30 минут.

Тефтельки по-новому: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с вкусными и сочными тефтельками по-новому

Распечатать