Мак в кулинарии используется, как правило, для выпечки и сладких блюд, поэтому тефтельки из картофеля с маком наверняка покажутся чем-то экзотическим. Однако они получаются настолько необычными и вкусными, что наверняка станут любимым блюдом вашей семьи.
Чтобы приготовить тефтельки из картофеля с маком, понадобятся следующие ингредиенты:
• картофель – 2 шт. среднего размера
• яйца – 1 шт.
• мягкий сливочный сыр или сливочное масло – 1 ст. ложка
• тертый мускатный орех – 0,5 ч.л.
• перец черный молотый – 1 щепотка
• чеснок – 1 зубчик
• соль – по вкусу
• мак для панировки
Тефтельки из картофеля с маком готовятся следующим образом:
1. Натрите картофель, посолите, подождите, пока он пустит сок, и тогда отожмите влагу.
2. Смешайте тертый отжатый картофель с яйцом, сыром (или маслом), тертым мускатным орехом, чесноком, пропущенным через чеснокодавку, поперчите и вылепите из полученной массы шарики.
3. Картофельные шарики запанируйте в маке и выложите на противень.
4. Запеките тефтельки из картофеля с маком в течение 20-25 мин. либо на нижней решетке без кольца в электрогриле на полной мощности, либо в духовке, предварительно разогретой до 180 °С.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Отправка данных
вкусно спасибо
Интересно! Но я бы их тефтелями не назвала.
Спасибо! Рецепт прост в приготовлении, порадую своих близких.
А вот такое блюдо первый раз встречаю. Я представляла, что и здесь в тефтели будет добавлен фарш.Я бы тоже такие картофельные шарики с маком не назвала тефтелями.
Я что то с маком не предпочитаю в горячих блюдах, а вот мак в выпечке, это да.
Правда, данное блюдо кажется экзотическим. Картофель с маком.