Предлагаю вам приготовить отличный и экономный рецепт тефтелей в соусе в мультиварке. Этот рецепт вас заинтересует своим составом, который можно отнести к разряду экономных, но и не уступит своими вкусовыми качествами.
Тефтели получатся вкусные, ароматные и сочные. Томатный соус пропитает каждую тефтельку и придаст ей особый вкус. Соус можно использовать на ваш вкус, я обычно пользуюсь соусом сацебели.
Такие тефтельки отлично подойдут, как для взрослых, так и для детей.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

мясо – 500-600 г
рис длиннозернистый – 0,5 ст.
хлопья овсяные – 4 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
петрушка, укроп – 1 пучок
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – для жарки
вода – 2 ст.
соус томатный – 3 ст.л.

1. Первое, что нужно сделать – всыпать рис в миску, промыть его несколько раз водой, пока вода не станет чистой. Слить воду и залить рис кипятком, оставить на 20 минут.
2. Тем временем вымыть мясо, нарезать на кусочки и измельчить при помощи комбайна или мясорубки.
С риса слить воду и добавить его к мясному фаршу,

перемешать.
3. К фаршу добавить овсяные хлопья, перемешать.

Затем фарш посолить и поперчить на ваш вкус, можно добавить любимые специи. 4. Очистить репчатый лук, вымыть и нарезать как можно мельче. Вымыть зелень и нашинковать. В фарш добавить лук и зелень,

хорошо перемешать, фарш готов.
5. Включить мультиварку, режим “жарка” или “запеканка” на 30-40 минут.
Из фарша сформировать тефтельки, в чашу мультиварки влить растительное масло и разогреть.
В разогретое масло выложить тефтельки,

обжарить их до румяного цвета с одной, а затем и с другой стороны. Выложить обжаренные тефтели на блюдо и жарить следующую партию.
6. Обжаренные тефтели сложить в чашу мультиварки, влить воду, посолить и поперчить ее, добавить томатный соус,

закрыть крышку мультиварки и тушить в течение 15-20 минут, режим можно оставить тот же.

7. Отключить мультиварку и подавать тефтели с любым гарниром.

Попробуйте также замечательный рецепт тефтелей с грибами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 18.11.2014