Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке

Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Вкусные тефтели в остром томатном соусе понравятся всем. Особенно вкусны они с воздушным пюре.

для тефтелей:
фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
сухари панировочные – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
специи для мяса – 1,5 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для соуса:
томаты в собственном соку – 400-450 мл
чеснок – 2 зубчика
лук репчатый – 0,5 шт.
морковь – 0,5 шт.
перец чили сушеный
соль
сахар – по вкусу
вода – 160 мл (1 мультистакан)
масло сливочное – 20 г
паприка (сладкая) – 1 ч.л.
травы прованские – 1,5 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №1
К фаршу добавляем специи, натертый на крупную терку лук, панировочные сухари. Выдавливаем чеснок и вбиваем яйцо,
Шаг № 2:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №2
перемешиваем до однородности и лепим тефтели,
Шаг № 3:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №3
обжариваем в мультиварке на подсолнечном масле в 2-3 захода до румяной корочки,
Шаг № 4:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №4
перекладываем на тарелку.
Шаг № 5:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №5
В мультиварку кладем лук, нарезанный кубиками, мелко порубленный чеснок и сливочное масло. Обжариваем 7 минут.
Шаг № 6:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №6
Добавляем натертую на крупную терку морковь и готовим еще 7 минут.
Шаг № 7:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №7
Всыпаем паприку и прованские травы. Перемешиваем.
Шаг № 8:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №8
Добавляем размятые томаты, вместе с соком,
Шаг № 9:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №9
и воду. Ставим режим “тушение” на 10-15 минут. Добавляем чили, соль и сахар по вкусу.
Шаг № 10:
Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке - Шаг №10
Кладем в соус тефтели. Включаем режим “тушение” и готовим 25 -30 минут.

Тефтели в остром томатном соусе в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

https://www.1001eda.com/tefteli-v-ostrom-tomatnom-souse-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!