Личные впечатления о рецепте:
Вкусные тефтели в остром томатном соусе понравятся всем. Особенно вкусны они с воздушным пюре.
Чтобы приготовить тефтели в остром томатном соусе в мультиварке, вам понадобится:
Ингредиенты
- для тефтелей:
- фарш – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- сухари панировочные – 2 ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- специи для мяса – 1,5 ч.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- для соуса:
- томаты в собственном соку – 400-450 мл
- чеснок – 2 зубчика
- лук репчатый – 0,5 шт.
- морковь – 0,5 шт.
- перец чили сушеный
- соль
- сахар – по вкусу
- вода – 160 мл (1 мультистакан)
- масло сливочное – 20 г
- паприка (сладкая) – 1 ч.л.
- травы прованские – 1,5 ч.л.
- масло подсолнечное – 2 ст.л.
Количество порций: 3-4
Калорийность: Среднекалорийный
Как приготовить тефтели в остром томатном соусе в мультиварке.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
К фаршу добавляем специи, натертый на крупную терку лук, панировочные сухари. Выдавливаем чеснок и вбиваем яйцо,
Шаг № 2:
перемешиваем до однородности и лепим тефтели,
Шаг № 3:
обжариваем в мультиварке на подсолнечном масле в 2-3 захода до румяной корочки,
Шаг № 4:
перекладываем на тарелку.
Шаг № 5:
В мультиварку кладем лук, нарезанный кубиками, мелко порубленный чеснок и сливочное масло. Обжариваем 7 минут.
Шаг № 6:
Добавляем натертую на крупную терку морковь и готовим еще 7 минут.
Шаг № 7:
Всыпаем паприку и прованские травы. Перемешиваем.
Шаг № 8:
Добавляем размятые томаты, вместе с соком,
Шаг № 9:
и воду. Ставим режим “тушение” на 10-15 минут. Добавляем чили, соль и сахар по вкусу.
Шаг № 10:
Кладем в соус тефтели. Включаем режим “тушение” и готовим 25 -30 минут.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Тефтели с воздушным пюре и томатами очень аппетитны ,вкусны не кого не оставят равнодушным.
да, Лара. Вы правы
но спагетти сюда тоже очень хорошо подойдут)
или свежий хлеб
Рецепт приготовления тефтелей понравился. Все выполнено старательно и аккуратно, поэтому получилось идеально.
Анна очень красивые тефтели и вкусный соус , возьму себе на заметку.
Аппетитные тефтельки – рецепт супер.
Очень вкусный вариант
Готовил в простой скороварке – замечательно.
Обожаю такие тефтельки. Готовлю не только в мультиварке, но и в духовке.