Печень с яблоком и грушей я уже пробовала, вот решила приготовить мясо с тыквой. Тыква в блюде совсем не чувствуется, а вот соус получается на вкус очень необычным.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 610 ккал
чеснок — 3 зубчика
тыква — 250 г
томатный соус — 200 г
бульон — 400 мл
желтки — 2 шт.
фарш свинина — 400 г
подсолнечное масло — для жарки
соль — по вкусу
Половинку лука очистим и нарежем на кубики, чеснок пару зубчиков так же. В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем лук с чесноком буквально минуты 3. Затем вливаем бульон и добавляем томатный соус, при необходимости солим, доводим соус до кипения. Тыкву промыть, срезать шкурку и нарезать на ломтики и отправить к соусу. Тушить на небольшом огне до мягкости тыквы. Оставшийся лук и чеснок шинкуем, смешиваем с фаршем, солим и добавляем желтки. Формируем тефтели и обжариваем на подсолнечном масле до полу готовности. Затем перекладываем тефтели в соус и тушим еще 15 минут. Готовое блюдо можно подавать как отдельно так и с гарниром, у меня это были макароны.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 28.02.2016
Отправка данных
Тефтели востребованный рецепт, мне понравились.
Тефтельки очень всеми любимы у нас в семье, но с тыквой ещё не пробовали, думаю вкусно.
Денис благодарю за внимание к рецепту
Попробуйте блюдо получается очень вкусным, и не поймешь что там есть тыква 
Аленкины тефтели просто загляденье
Нежные воздушные
Обалденно вкусные
Все хто приготовит
Будет от них в восторге
Вид у них пиличный
Вкус у них отличный.
Ой там опечатка Вид у них приличный
Дениска классный стих!!!Спасибо)))
Я очень люблю тефтели и котлетки, но в таком исполнении первый раз встречаю.
У соуса такой насыщенный цвет, аппетитно
Жаль у меня уже тыквы все запасы исчерпаны(
Рецепт сохраню,обязательно попробую) на фото тефтельки ну уж ооочень аппетитные
Спасибо! И мне такой вариант очень понравился, знаю магазинчик где еще продается тыква, могу подсказать
Ой, какой прекрасный изысканный рецептик: моя любимая ТЫКОВКА так замечательно исполняет свою роль, смотрю, не только в десертах_ в ближайшие дни обязательно “вытворю” !
Очень интересный рецепт приготовления тефтелей. Вся сущность заключается в том, что к тефтелям добавлен тыквенный соус. Я не то, что не готовила такой, но даже не представляла. Обязательно реализую на деле.
Очень оригинально и аппетитно- супер.
Рецепт на любителя. Не все любят мясо с тыквой.