Личные впечатления о рецепте:
В нашем регионе наступила глубокая осень, уже с первыми утренними морозцами и темными вечерами. Именно в это время у нас собирают последние дары природы – бруснику, эту очень полезную, смело можно сказать, лечебную ягоду. Сейчас она стала очень вкусная, сочная, мягкая и прозрачная. Ее используют при приготовлении многих блюд, начиная от мясных – в качестве соусов, и заканчивая десертами. А я хочу поделиться рецептом очень простого и быстрого в приготовлении сладкого пирожка с приятным нежным сливочным привкусом.
Чтобы приготовить тарт со сметаной и брусникой, вам понадобится:
Ингредиенты
- маргарин – 100 г
- мука – 1 ст.
- сироп клубничный – 2 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- сода – 0,33 ч.л.
- уксус – 0,33 ч.л.
- брусника – 1 ст.
- сметана – 1 ст.
- сахар – 0,66 ст.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить тарт со сметаной и брусникой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Размягченный маргарин смешиваем с сахаром, клубничным сиропом (его я взяла для приятного коричневого оттенка и легкого аромата теста), вбиваем яйцо, перемешиваем. Всыпаем муку, добавляем соду, гашеную уксусом, замешиваем эластичное мягкое тесто. Долго мять тесто не нужно, чтобы оно не стало твердым. Раскатываем его, можно просто растянуть руками в круг, выкладываем в форму, делаем бортики.
Шаг № 2:
Выливаем на тесто сметану.
Шаг № 3:
Сверху выкладываем бруснику, перетертую с сахаром.
Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг № 4:
Вынимаем ароматный горячий пирог. Контраст кисло-сладкого брусничного джема, сливочного вкуса сметаны и нежного теста никого не оставят равнодушным. Можно подать с молоком или чаем.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Какая красота!
Не отказалась бы сейчас от кусочка с утренним кофе! 
Я бы тоже не отказалась от такой выпечки, да еще с брусникой.У Вас и грибы, и ягоды такие. А у нас на юге совсем другое растет.
Спасибо,Светлана, за отзыв. Конечно, в каждом регионе своя природа, климат,урожай, овощи, фрукты.
Вас зато,наверное, радуют фрукты, ягоды и овощи, которых нет у нас.
Красота, отличный тарт, рецептик замечательный.
Тоже обожаю выпечку с брусникой,-да с брусничным морсом.
Отличный рецепт, забираю а кк, спасибо.
Бруснику заменю на другую ягоду и попробую приготовить.