Здравствуйте!
Хочу рассказать о закуске, которую я готовлю почти через день. Тарелка вегетарианца или ПП закуска может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Я часто готовлю к основному блюду. Очень вкусно и полезно. В тарелке самые обычные овощи и айва, много клетчатки. Обычно осенью мы тушим айву и тыкву, а тут в холодильнике оказались брокколи и цветная капуста, их я сварила в подсоленной воде. От таких ярких цветов на тарелке у меня поднялось настроение. Не думайте, что я только простыми тушеными овощами кормлю семью. В тот день было второе, салат, свежая зелень и вот такая тарелка полезной закуски.
- капуста брокколи
- капуста цветная капуста
- тыква
- айва
- соль
- вода
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Цветную капусту и капусту брокколи разделить на небольшие соцветия. Отправить по отдельности каждый вид капусту, варить до готовности. Брокколи лучше чуть недоварить и, как только вынули из кипящей воды, сразу опустить в холодную воду, а лучше в ледяную. Так она сохранит свой яркий цвет.
3. Тыкву режем на кусочки или брусочки, очищаем от семечек, но шкурка остаётся.
4. Айву я разделила на 4 части и освободила от семян. Тушила до готовности проверяя всё вилкой.
Всё готово, можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Приготовить такую тарелку с овощами не сложно. Можно при готовке основного блюда всё заложить.
Кожу с тыкву не снимаю т.к. она превращается в кашу.
Все эти продукты полезны людям, которые страдают сахарным диабетом и другими проблемами со здоровьем.
А какие можно ещё продукты добавить для разнообразия? Напишите, что вы думаете об этом.
Отправка данных
Соглашаюсь с таким мнением. А можно к таким овощам и фруктам хоть соус добавить на свою манеру? Я на свой стиль добавила бы соевый соус.
Спасибо, Светлана. Надо попробовать. Даже с томатным соусом хорошо идёт.
За полезные и диетические овощи вставлю 10 баллов
Вкусно и главное полезно. Отличная идея.
Конечно, это идеальный вариант приготовления и пользы -море. Но только, конечно, это далеко не все смогут есть и если поставить этот набор на стол для семьи, то тут согласна со Светланой, чем-то сдабривать ее придется
Полезное блюдо, рецепт достойный.
Отличная идея легкого ужина.
Но и не плохое дополнением к мясным блюдам.
вкусно и полезно