Борщ – это универсальное блюдо, его приготовление есть разнообразное и используется чуть ли не во всех странах мира. Конечно же, может меняться его название и способ приготовления. Но вообще свое начало борщ взял из Украины. Это украинское блюдо, его обычно едят с пампушками и салом.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал
капуста – 0,25 кочана
лук репчатый – 1 шт.
картошка – 5 шт.
паста томатная – 50 г
масло растительное
соль – по вкусу
перец- по вкусу
Нарезаем все ингредиенты и подготавливаем к приготовлению нашего борща. Для начала берем и обжариваем мясо на сковороде и насыпаем к нему лук. Это все обжариваем вместе. В то время как мы это обжариваем, мы ставим закипать воду в кастрюле. Как закипит вода, высыпаем туда обжаренное мясо с луком. Нарезаем картошку кубиками и высыпаем в кастрюлю. Можно слегка посолить воду.
Пока варится картошка, начинаем тушить капусту. Затем добавляем томатную пасту и еще немного протушиваем.
Как только сварится картошка, можно высыпать капусту. И на ваш вкус посолить и поперчить наш борщ. Также можно добавить какие-нибудь интересные приправы.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото olgahoncharenko
Рецепт опубликован 02.03.2016
Отправка данных
Я еще добавляю чесночок. Вкуснятина на обед.
Борщ, да еще и пампушками. Это класс!
Как без борща можно обойтись? Столько рецептов приготовления. И все они по существу нужные и полезные.А летом предпочитаю борщ с добавкой свежих помидоров. Они придают блюду особенный вкус.
Прочитав диалог девочек по поводу “щи-борщи” у меня тоже часто раньше возникал такой вопрос, но… сейчас у меня эти блюда ассоциируются только с тем, что много лет назад, когда я только вышла замуж, то у меня папа очень любил эти блюда, а вот новоиспеченный супруг (светлая ему память) слышать о них не хотел, так как “наелся их в Армии” (его аргумент) и я готовила борщ крайне редко. Сейчас же, я готовлю его тоже не так часто, но это один из моих любимых супов и для меня давно не важно: есть там свекла или ее нет
Очень люблю со свининкой или домашней курочкой. 