Представляю вашему вниманию такой вариант запеканки. Продукты всегда есть в доме, они недорогие и вкусные уже сами по себе. А уж когда сплетаются между собой своими ароматами и вкусами — то это уже сказка. Получается ну очень вкусно и очень сытно. А, главное, удобно… Нарезал, слоями уложил и пошел заниматься своими делами на час (или чуть больше).. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 сытных порции. Отличная идея для праздничного домашнего ужина! Мужчины будут довольны!
Просто, вкусно, недорого и сытно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 565 ккал
картофель – 7-8 шт.
свинина – 200 г
лук репчатый – 2 шт.
сметана (20%) – 3 ст.л.
шампиньоны – 6 шт.
помидор – 1-2 шт.
сыр твердый – 150 г
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Картофель очищаем, режем тонкими шайбами, складываем в миску. Наливаем масло, солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Картофель должен стать слегка соленым.
Укладываем слой картофеля, слегка внахлест, в форму. Свинину нарезаем стейками (как на отбивные) и отбиваем молотком, чтобы мясо увеличилось вдвое. Разрезаем на небольшие кусочки и кладем на слой картофеля, слегка солим и перчим мясо.
Лук режем полукольцами, складываем в миску, добавляем сметану и перемешиваем.
Укладываем весь лук на мясо.
Кладем оставшийся картофель.
Режем шампиньоны тонкими пластинками и укладываем на картофель.
Помидоры режем тонкими шайбами и укладываем на шампиньоны, слегка солим. И заключительный слой — сыр. Можно уложить пластинками, а можно потереть на терку. Я треть запеканки посыпаю тертым сыром, а остальную — пластинками сыра закрываю. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут.
Достаем, снимаем фольгу, включаем гриль и готовим до красивой корочки. Если не любите хрустящую сырную корочку – этот пункт можно пропустить. На корочку под грилем у меня ушло около 5 минут.
Подаем, нарезав на квадраты.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 16.11.2015
Отправка данных
Как же я пропустила такой рецепт? Шикарно смотрится. И вкусно, наверняка.
Очень вкусно!
берем на заметочку! Спасибо.
Вчера на ужин делала вашу запеканочку,все остались довольны,меня очень поразил аромат её,как только прошло 30 минут.Я вот только по просьбе мужчин ещё добавила огурчики малосольные.Спасибо за прекрасное блюдо!
Ух ты, какая аппетитная! Мы такую тоже готовим, только без грибов (мне нельзя) – объедение!
Очень сытная запеканка! Одно из самых любимых блюд! :Star-Struck:
Отличная запеканка,точно для настоящих мужчин.Беру на заметку обязательно приготовлю на 23 февраля своему мужчине.Порадую вкуснятиной.
Запеканка просто классная. Можно готовить множество разных вариантов.
Запеканка супер – подобную делаю, вкусно.
Достойное сочетание для мужской запеканки.Сытная,богатая на вид и по настоящему вкусная. Лучше не придумать.
Отличная запеканка. И я бы не отказалась от кусочка.