Сырный суп в мультиварке

Сырный суп в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Сырный суп сейчас является европейским блюдом, но и славяне готовили супы из сыра, только из соленого – брынзы. В Словакии и Чехии такие супы варились на мясном бульоне с вермишелью. Но всё же считается, что впервые он был изготовлен в Швейцарии. Существует множество рецептов сырного супа, и одним из них я сегодня хочу поделиться. Выберите сыр, который расплавится в горячей воде.

лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
масло растительное – 5 ст.л.
картофель – 5 шт.
вода – 1,5 л
сыр твердый (плавленый) – 1 шт.
соль – по вкусу
хлеб – 0,7 буханки
чеснок – 5 зубчиков

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Ставим мультиварку на режим “мультиповар”.

Шаг № 2:

Режем лук.

Шаг № 3:

Нарезаем морковь.

Шаг № 4:

Обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

Шаг № 5:

Режем картофель. В мультиварку добавляем кипячёную воду и картофель.

Шаг № 6:

После того, как картофель станет мягким, добавляем натёртый сыр, солим.

Шаг № 7:

А пока в мультиварке доваривается суп, мы делаем сухари. Нарезаем хлеб кубиками маленькими. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем хлеб. Чистим чеснок, отправляем в чеснокодавилку, после – к хлебным кубикам на сковороду. Дожариваем хлеб до золотистого цвета. Помещаем в отдельную ёмкость.

Шаг № 8:

Добавляем чесночные сухари в суп и наслаждаемся пикантным вкусом сыра.

Сырный суп лучше подавать горячим. Количество сухариков может быть любым, всё зависит от вашего желания. Приятного аппетита.

Распечатать