Сырная закуска с оливками - Холодные закуски от 1001 ЕДА

Сырные шарики с оливками

Сырные шарики с оливками придутся по вкусу взрослым и детям. Они хороши и для легкого завтрака, и на праздничный стол как нежная и вкусная закуска. А если подать их с овощным салатом, получится вкусное и сытное самостоятельное блюдо. Пробуйте! Если ваш ребенок не любит оливки (согласитесь, не каждому ребенку по вкусу эта вкусность), замените их другим ингредиентом – орехами, семгой, виноградом.

сыр плавленый – 3 шт.
яйцо (вареное) – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез – 3 ст.л.
оливки (с лимоном) – 1 банка
паприка – 1 уп.
для подачи:
зелень – по вкусу
салат овощной – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Для приготовления нашего блюда понадобится плавленый сыр, лучше всего Дружба или Коровка, яйца (предварительно отваренные), оливки, измельченный чеснок, паприка и майонез. Оливки для шариков используйте без косточек, с лимонной начинкой, она придаст шарикам легкую кислинку. Плавленый сыр и яйца необходимо натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, затем – майонез. Тщательно перемешать массу. Обратите внимание: так как плавленный сырок имеет в своем составе соль, массу солить не нужно. Много майонеза добавлять не надо, масса должна быть плотной, а шарики – держать форму. Для формирования шариков чайной ложкой взять немного сырной массы, сделать углубление и поместить в середину оливку, закатать в шарик. Масса хорошо катается в шарики, поэтому с этим процессом не будет никаких проблем. Готовые шарики выложить на блюдо, посыпать паприкой и мелко нарезанным укропом.

Шаг № 2:

Сырные шарики в разрезе.

Шаг № 3:

Подать к столу как закуску или с овощным салатом как самостоятельное блюдо. Замечательная закуска с оливками отлично украсит любой фуршетный стол и не только.

Сырные шарики с оливками

Приятного аппетита с сырными шариками с оливками!

Распечатать