Этот рецепт — отличный вариант перекуса на работе, в дороге. А готовится он очень быстро и легко. К тому же, начинку можно варьировать — от соленой до сладкой. И огромный плюс — тесто остается мягким даже несколько дней.
Количество порций: 16 штук
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г
1 стакан кислого молока
0,5 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
150 г твердого сыра
200 г вареной колбасы
1. В кефир всыпать сахар, соль и соду, все хорошо перемешать.
2. Добавить твердый сыр, натертый на мелкой терке, и муку, просеянную через сито.
3. Замесить мягкое эластичное место.
4. Для начинки на крупной терке натереть вареную колбасу.
5. Полученное тесто разделить на 2 части, каждую из них разделить на 4 части, а затем снова на 2 части. У вас получится 16 частей — на 16 пирожков.
6. Каждую часть сделать в форме лепешки, выложить на нее начинку, соединить сверху края теста, перевернуть и слегка прижать пирожок.
7. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжаривайте в ней пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 12.07.2015
Отправка данных
Нужно приготовить, у меня муж любитель такого!
не пожалеете, колбасу можете брать любую, на ваш вкус, я иногда с сардельками делаю
Это конкретно мужские пирожки. Все просто и вторая половинка будет улыбаться до ушей.
да, не успею отвернуться на кухне, а их уже почти и нет. Говорю, хоть мне то один оставь, а муж с полным ртом говорит, это не я , а барабашка на кухне все уплетает
Рецепт замечательный, просто супер.