Сырное фондю для веселой компании

Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото

До наступления Нового года осталось несколько дней и, скорее всего, уже все заботливые хозяйки продумали меню праздничного стола с учетом вкусовых предпочтений своих домочадцев, гостей и, конечно же, хозяйки наступающего 2020 года Белой Крысы. В каждой семье свои обычаи и традиции празднования этого праздника. Кто-то собирается большой компанией с друзьями, кто-то празднует новый год в кругу родных и близких. У нас как-то так сложилось, что каждый год мы встречаем своей семьей. Раньше, когда я была маленькой, встречали новый год с родителями, с бабушкой и дедушкой, теперь своей семьей. А вот первого числа и в последующие новогодние каникулы к нам всегда приходят гости, и мы навещаем всех своих родных и близких. Но чтобы встреча с друзьями не превратилась в скучное поедание салатов и иных блюд, мы всегда придумываем какую-нибудь интересную программу с конкурсами, чтобы всем было весело. Но также нужно продумать меню. Сырное фондю отлично подойдет для такого мероприятия. Такое блюдо обязательно сплотит любую компанию и обязательно угодит хозяйке 2020 года.

сыр твердый – 300 г
вино белое сухое – 100 мл
чеснок – 1 зубчик
сок лимонный – 1 ст.л.
крахмал – 0, 3 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты по списку. Если нет настоящей фондюшницы, такое блюдо можно приготовить и без нее. Единственное, фондю предназначено для длительной трапезы в кругу друзей, поэтому необходимо, чтобы мисочка с сыром постоянно подогревалась и сыр не твердел. Вместо фондюшницы можно использовать приспособление с креплением для посуды и подставкой из маленькой свечки под дном емкости с сыром.
Твердый сыр можно использовать любого сорта, главное, чтобы он был свежим и плавился. В идеале использовать для фондю несколько разных сортов сыра, например, Грюйер и Эмменталь. Сыр натираем на терке или мелко нарезаем ножом.
Шаг № 2:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №2
Зубчик чеснока чистим и разрезаем на две части. Посуду, в которой будем готовить фондю, натираем чесноком, чеснок нам больше не понадобится. Наливаем в миску белое вино и лимонный сок, доводим смесь до кипения. Алкоголь улетучится. Вино в данном блюде нужно для улучшения плавки сыра.
Шаг № 3:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №3
Кладем в эту чашку жидкостью приготовленный сыр. Добавляем крахмал (крахмал нужен, чтобы сыр не стал расслаиваться), перемешиваем ингредиенты. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, чтобы сыр хорошо расплавился. Но не даем смеси закипеть. Добавляем мускатный орех и перец, перемешиваем.
Шаг № 4:
Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото - Шаг №4
Закуска готова.

Сырное фондю для веселой компании: пошаговый с фото

Сырное фондю можно подать к столу с ломтиками хлеба, багета, сухариками, кусочками вареной курицы, колбасы, брокколи, яблока и иными добавками. Это блюдо обязательно соберет веселую, дружную компанию за праздничным столом, с интересными настольными играми и дружеской беседой. Веселого празднества!
Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/syrnoe-fondyu-dlya-veseloj-kompanii © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!