Невозможно себе представить более быстрый суп, чем сырно-кукурузный. Ко всему прочему, он еще и очень вкусный!

 

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

 
бульон куриный — 600 мл
кукуруза консервированная — 1 банка
сыр плавленный — 1 шт.
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
куркума – по вкусу
чеснок сушеный — по вкусу

Готовить сырно-кукурузный суп лучше на бульоне. Если у вас в холодильнике не нашлось куриного бульона, воспользуйтесь бульонным кубиком. Это, конечно, не так полезно, но вполне приемлемо.
Я использовала нежирный бульон из куриной грудки, приготовленный заранее. Доводим бульон до кипения, добавляем порезанный плавленый сыр и перемешиваем. В течение 10 минут сыр полностью растворится в бульоне.
Не теряя времени, открываем банку консервированной кукурузы. Половину зерен «пробиваем» в блендере. Добавляем получившуюся массу в суп. Остальные зерна добавляем целыми. Если бульон был несоленый, солим. Варим 5-7 минут.
Добавляем порезанную зелень, щепотку сушеного чеснока, молотый черный перец и немного куркумы, для приятного цвета. Все! Сырно-кукурузный суп готов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 12.12.2015