Я люблю в качестве завтрака готовить сырники, делаю это часто и с большим удовольствием. Это блюдо – беспроигрышный вариант, сырники нравятся и взрослым, и детям.

Недавно наткнулась на информацию о том, что чем жирнее процент жирности творога, тем он полезнее для организма. Получается что не стоит совсем пренебрегать жирностью творога, а также не впадать в крайности, используя только обезжиренный. Желательно покупать творог с небольшим процентом жирности. Если же диета предусматривает обезжиренные продукты, то просто достаточно добавить ложку йогурта. Это поможет вашему организму лучше усвоить кальций, и таким образом получится вкусный и полезный творог.

Самым полезным принято считать творог жирностью 3 %. Кальций и белок в нем сохранены, а жирность при этом  минимальная. В общем, почерпнув полезной информации, в этот раз для приготовления сырников я приобрела 9 % творог, для выпечки – самое то.

Рецептов приготовления сырников великое множество. У меня имеется в запасе несколько вариантов приготовления сырников с начинкой и без нее. С яблоком я готовлю оладьи, как-то раз решила попробовать приготовить с ними сырники. В итоге получилось очень вкусно.

Сырники, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными с легким яблочным ароматом, который можно усилить, добавив в тесто щепотку корицы.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук готовых сырников, в зависимости от размера.

Чтобы приготовить сырники с яблоками и корицей, вам понадобится:

творог 9% – 400г
яблоки – 2 шт.
куриное яйцо – 2 шт.
сахар – 2 ст. л.
мука – 3-4 ст. л.
корица – щепотка
растительное масло для жарки

Как приготовить сырники с яблоками и корицей:

1. Яблоки помыть, почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
2. Творог растереть с яйцами и сахаром до получения однородной массы.
3. Яблоки добавить к творожной массе и тщательно перемешать. Рекомендую добавить щепотку корицы, по желанию, для усиления яблочного аромата.
4. В творожно-яблочную смесь всыпать муку и хорошенько перемешать до однородности. Из полученной массы сформировать сырники, затем панировать их в муке.
5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить с двух сторон сырники до аппетитной корочки. После того как сырники обжарятся, накрыть сковороду крышкой и готовить в течение 5-7 минут.
Все наши сырники с яблоками и корицей готовы!
Подавать теплыми со сметаной и медом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Бутурлакина